Chaque couteau peut être identifié selon l'aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène, permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateurs, basé sur les normes européennes. Acier : AI Nitrum Longueur lame (mm) : 200 Couleur lame : Blanche Manche (Finition) : Polypropylène/Elastomère Profil de lame : boucher Couleur manche : Gris Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe
